Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Un plat léger et goûteux, seul petit bémol j’avais envie de ces longs petits piments doux qu’on nous sert souvent en Espagne. Je les ai frit, ils étaient beaux et appétissants mais voilà, les premiers morceaux portés à la bouche c’était du feu, immangeables. J’ai acheté c’est piments en grande surface, il n’était pas précisé s’ils étaient piquants ou pas, alors je me suis dit qu’ils devaient être doux. J’ai pesté parce que je me faisais une joie de me régaler et en plus c’est de l’argent jeté par la fenêtre. J’estime que c’est la moindre des choses que ces Messieurs de la distribution précisent sur leurs étiquettes les informations sur tels ou tels produits. La vie est assez cher comme ça, pas besoin de gaspillage. Heureusement que je ne les ai pas mélangés avec mon cabillaud sinon j’aurai tout perdu.
Ingrédients
Pour 2 personnes
2 dos de cabillaud
2 grosses courgettes
1 c à café d’aneth
60 g de chorizo
1 oignon
Piments longs
Préparation
Laver les courgettes et les couper en tranches sans les éplucher. Faire revenir l’oignon émincé et le chorizo coupé en morceau, dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les courgettes, l’aneth et laisser 2 min en remuant souvent. Saler et poivrer. Placer les courgettes dans un plat allant au four. Saler légèrement le cabillaud et le déposer sur les courgettes. Recouvrir de papier aluminium, et enfourner four préchauffer à 190°C (th.6-7) pendant 30 min. Servir aussitôt.
Commenter cet article
Untxia 04/06/2017 12:27
Carmencita 30/07/2015 17:37
jackie 30/07/2015 16:41
laura 13/10/2014 10:18
DineavecSandrine 11/10/2014 13:16
sté 08/10/2014 22:46
Cécile 06/10/2014 22:05
Geek & Balsamique 02/10/2014 20:59
Sorawel 01/10/2014 13:40
babakitchen 01/10/2014 09:20
Pounchki 30/09/2014 14:08
jackie 29/09/2014 22:22
caty49 29/09/2014 13:22
josephine 29/09/2014 09:47
Pépite 28/09/2014 22:31
sté 28/09/2014 21:44
LylouAnne 28/09/2014 18:27
Cécile 28/09/2014 14:48
Brigitte 28/09/2014 07:34
sarah 27/09/2014 19:49
La divine imposture 27/09/2014 17:48
lydie 27/09/2014 15:12
Mely 27/09/2014 12:56
mamimijane 27/09/2014 11:52
Carmencita 27/09/2014 23:34
Céline Mon Maraîcher à la casserole 27/09/2014 11:51
tiot le mineur 26/09/2014 23:17
La cuillère aux mille délices 26/09/2014 21:40
titanique 26/09/2014 21:14
Au palmarès de la gourmandise 26/09/2014 20:51
kitchenette1 26/09/2014 20:26
Carmencita 26/09/2014 20:46
Marie 26/09/2014 20:01
Carmencita 26/09/2014 20:39
salima 26/09/2014 19:56
corinnette 26/09/2014 19:30
Carmencita 26/09/2014 20:35
samar 26/09/2014 16:29
la conque d'Or 26/09/2014 15:50
la nonna 26/09/2014 15:07
gridelle 26/09/2014 14:55
rosa 26/09/2014 13:08
LadyMilonguera 26/09/2014 11:47
aux fourneaux 26/09/2014 11:33