Ingrédients
6 kg de tomates Roma
1 kg 700 g de poivrons rouges
1 kg 380 g d’aubergines
4 feuilles de laurier
1 c à soupe d’aneth
1 c à soupe de basilic
4 morceaux de sucre
Huile d’olive
Préparation
Faire revenir les oignons, ajouter tous les légumes coupés en morceaux puis les épices et le sucre. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 25 min à découvert. Mixer et reporter à ébullition, baisser le feu, laisser encore 15 min. Retirer les feuilles de laurier et verser de suite dans des pots préalablement stérilisés et séchés, fermer et mettre les pots à l’envers couvercle en bas. Laisser complètement refroidir.
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Julie 14/09/2015 17:30
Carmencita 15/09/2015 22:06
gymflooringco.co.uk 06/03/2015 08:55
papillonmyosotis 16/08/2014 18:27
samar 13/08/2014 00:53
Jenny 12/08/2014 23:01
jackie 12/08/2014 16:53
Carmencita 12/08/2014 22:35
Delphine (geek) 11/08/2014 23:51
Nathalie 11/08/2014 21:54
Carmencita 11/08/2014 22:43
antilles 11/08/2014 21:19
Messergaster 11/08/2014 18:21
lucie 11/08/2014 18:18
sotis 11/08/2014 17:52
Carmencita 11/08/2014 22:46
la nonna 11/08/2014 15:29
Mely 11/08/2014 09:30