750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Fond d'artichaut comme une pizza

Publié par Carmencita sur 15 Juillet 2014, 17:53pm

Catégories : #Plats complets - Plats Uniques

Fond d'artichaut comme une pizza

Bonjour, aujourd'hui je propose une recette que j’ai trouvée sur le blog de shukarcooking, que je remercie pour ce partage et où je vous invite à faire un petit détour. J’ai quelque peu modifié sa recette au fur et à mesure de sa réalisation, en y ajoutant des courgettes, Ma sauce tomate poivrons et aubergines le tout surmonté de jambon fumé et de mozzarella. C’était léger, goûteux et délicieusement bon, on s’est régalé.

 

Ingrédients

1 kg de cœur d’artichauts congelés

2 mozzarella

12 rondelles de jambon cru  fumé

Sauce tomate poivrons et aubergines

1 c à café d’aneth

Huile d’olive

Piment d’Espelette

Préparation

Four 190°C 20 min

Cuire les cœurs d’artichauts dans de l’eau bouillante salée comme indiqué sur le sachet, puis les égoutter. Laver les courgettes,  les couper en petits dés et les saisir 3 min dans une poêle avec une demi cuillère à soupe d’huile d’olive et l’aneth. Retirer du feu, ajouter la Sauce tomate poivrons et aubergines, mélanger et en farcir les fonds d’artichaut. Les placer dans un plat allant au four. Recouvrir chaque fond d’artichaut de jambon cru fumé  puis poser dessus une tranche de mozzarella (j’ai coupé la mozzarella en tranches puis j’ai découpé des ronds avec une tasse à café qui faisait juste la taille de l’artichaut).

Fond d'artichaut comme une pizza
Fond d'artichaut comme une pizza

Verser une larme d’huile d’olive sur la mozzarella, et saupoudrer d’une pointe de piment d’Espelette. Enfourner pour 20 min. Servir aussitôt.

 

Fond d'artichaut comme une pizza
Fond d'artichaut comme une pizza
Fond d'artichaut comme une pizza
Commenter cet article
S
Ummm, comment c'est bon!
Bisous.
Répondre
L
hum, c'est une belle idée originale pleine de saveurs !
Répondre
B
miaaaaaaaaaaaaam super, ça j'aurais adoré, je garde ta recette merci
bisous
Répondre
K
une recette original qui me plait bien !
bisous et bon week-end :*
Répondre
J
Très belle idée ce plat!
Répondre
C
Une recette surprenante et alléchante, miam!! Bises.
Répondre
I
Ta recette est tip top !!! jadore l'idée que je retiens !!!
Biz
Répondre
S
très sympa cette recette, ça change!!! gros bisous ma belle
Répondre
K
wouaaaaaaaaaaaah ! quelle réalisation, j'adore !
Répondre
S
c'est super sympa comme recette ! bises
Répondre
M
une bien belle facon de faire manger des fonds arrtichauds aux enfants
je t'espére en forme ma bichounette
merci de tes mots toujours affectueux
je t'embrasse fort
Répondre
M
J'adore l'idée! C'est ultra appétissant!
Répondre
L
ça a l'air trop bon miam miam
Répondre
T
salut
c'est original
ce doit être rudement bon , j'aime bien les artichauts
bonne journée
Répondre
L
J'adore ! Bises
Répondre
A
Cette recette est une superbe idée !!! Comme ça l'air bon, les photos parlent d'elles-mêmes !
Bisous Carmen
Répondre
P
quelle bonne idée, ils me plaisent beaucoup tes fonds d'artichauts ! bises et bon après-midi :)
Répondre
T
Une belle idée!
Bonne journée ensoleillée.
Bisous.
Répondre
S
Magnifique Carmencita !!! Merci beaucoup pour le clin d’œil .
Bises.
Ivana
Répondre
C
merci à toi Ivana on s'est régalé, bises
M
C'est une super idée. Gourmand et léger... parfait !
Bon mercredi, bises.
Répondre
C
wouha quelle belle idée
Répondre
P
oh que ça a l'air bon!
Répondre
P
oh que ça a l'air bon!
Répondre
B
C'est original comme recette; j'aime beaucoup; ça semble bien savoureux!
Bravo. bises
Répondre
J
Une super idée gourmande. Bisous
Répondre
C
merci, bisous
M
avec ces légumes rajoutés, ça doit être encore meilleur!
Répondre
C
c'est très goûteux et ce petit goût de jambon fumé hummmm on a adoré et c'est très léger, bises
S
c'est coloré et divinement appétissant.
bizou
Répondre
M
Quelle bonne idée ces minis pizzas avec des fonds d'artichauts...cela a l'air délicieux...
Répondre
M
j'en prendrais bien une part ,bonne soirée bizzz
Répondre
B
moi aussi !
Répondre
L
un vrai régal, j'arrive
Répondre

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...