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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita

Un blog convivial de partages et d'échanges de recettes, une cuisine pour tous les goûts .


Pizza courgette et thon

Publié par Carmencita sur 29 Mai 2014, 14:11pm

Catégories : #Pizzas - Focaccias - hamburgers - croques

Pizza courgette et thon

Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

350 de farine

50 ml d’huile olive

1 sachet de levure de boulanger déshydraté

80 ml d’eau

1 c à soupe d’Aneth

4 courgettes

3 oeufs

1 boite de thon au naturel (égoutté)

125 g de ricotta

20 cl de crème fraîche

3 gousses d’ail

1 c à café de curry

Moutarde à l’estragon

50 g de gruyère

3 c à soupe de graines de courge de  FARIN’UP

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Ingrédients

Préparer la pâte : Verser la farine dans le bol du robot avec l’aneth et la levure, mélanger. Ajouter l’huile  puis l’eau et pétrir jusqu à la  formation d'une boule de pâte. Laisser lever 30 min.

 

Pizza courgette et thon

Préparer la garniture : Fouetter les 3 œufs entiers avec la ricotta et la crème fraîche. Ajouter le curry, le gruyère, saler, poivrer et réserver.

Couper les courgettes rondelles pas trop fines. Chauffer un filet d'huile d'olive, y faire revenir les gousses d'ail épluchées et écrasées puis ajouter les rondelles de courgettes. Saler, poivrer et laisser revenir à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les courgettes soient al denté. Laisser totalement refroidir. Torréfier à sec (sans matière grasse) les graines de courges.

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte et foncer un moule à tarte très légèrement huilé. Etaler la moutarde sur toute la surface,

 

Pizza courgette et thon

garnir des rondelles de courgettes et parsemer de miettes de thon. Verser les œufs battus sur la garniture, parsemer de graines de courge et enfourner pour 40 min. Servir avec une salade verte. 

 

Merci à mon Partenaire  

 

Pizza courgette et thon

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Commenter cet article
E
top ta pâte parfumée! moi je le fais souvent et je trouve que ça sublime la tarte!!
Répondre
D
Elle a très bonne cette pizza !!
Répondre
F
plus une quiche qu'une pizza mais je te la devorre sans pb!
Répondre
L
Quelle belle pizza et sans sauce tomate, ça change et ça fait du bien dans l'assiette et surtout dans le bouche !
Répondre
D
mi-pizza, mi-quiche vu le visuel ! J'adore, c'est super garnie et ces saveurs... mmhhh ^^ !
Répondre
T
Une très bonne idée avec plein de bonnes choses :)
Répondre
M
Que des bonnes choses, là dedans!
Répondre
B
mmmmm voila une super quiche-pizza, j'adore avec l'aneth !!
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P
Extra ta pizza!!! Thon-courgettes, j'adore ^^
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I
Hyper gourmande !!!
Répondre
T
salut
un bon plat pour le soir
bonne semaine
Répondre
V
J'avoue que je ne suis pas très courgette mais dans cette pizza, ce doit être bien goûteux !!!
Répondre
L
Bravo pour cette pizza originale!! J'y goûterai volontiers. Bon week-end!
Répondre
A
Humm une belle version très appétissante pour ta pizza! j'adore ces saveurs ça doit être un régal surement:)Bisous et bon samedi
Répondre
V
bonjour,
je te souhaite un bon week-end
Répondre
J
Une pizza originale et très gourmande. J'aime beaucoup. Des bisous
Répondre
T
tout ce que j'aime et de bonnes idées !!
bises
Répondre
P
Une tarte salée généreuse et complète ! bises et bon week-end !
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K
Elle est très jolie cette pizza !!
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S
comme elle est belle et genereuse ta pizza j'aore
grosse bise
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J
elle est superbe ta pizza,miam miam!! bonne soirée bisous
Répondre
M
Elle me semble juste excellente!
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L
Miam! Très jolie et gourmande ! Bonne soirée
Répondre
G
top ta pâte parfumée! moi je le fais souvent et je trouve que ça sublime la tarte!!
Répondre
T
salut
A voir la photo on a envie de déguster cette fameuse pizza
bonne journée
Répondre
L
Elle est bien sympathique cette pizza...
Répondre

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