Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Crique de pommes de terre Crique de pommes de terre Bonsoir, voici de quoi faire un diner sympa avec une petite salade verte. Quand Chrystel du blog Entre rire et cuisine a publié cette recette, je l'ai de suite ajoutée dans mes favoris. Je l'ai quelque peu modifiée en ajoutant des lardons et comme j'avais... Lire la suite
Tarte aux pommes avec pâte à crêpes Tarte aux pommes avec pâte à crêpes Bonjour, voici une recette tout ce qu'il y a de plus rapide et facile à réaliser mais bien gourmande. Je l'ai dénichée sur le blog de Titanique Ma vie est un long fleuve . Une tarte que je vous recommande et vous invite à aller lui rendre visite, vous... Lire la suite
Mise à l'honneur N°48 Mise à l'honneur N°48 Bonjour, en ce mois de Février plusieurs d’entre vous ont testé mes recettes et je vous en remercie. Je suis désolée pour la photo d'Alaro et de Gâteaux And Co vous ne les verrez pas, le copié collé ne marche pas, je leur ai envoyé deux messages et toujours... Lire la suite
Gâteau massepain Gâteau massepain Le froid est arrivé subitement à Toulouse et le matin au 3 février 2015 tout était blanc. Il y avait longtemps qu'on avait pas eu si froid. Alors j'ai préparé cette petite collation pour le goûter dans l'entreprise où je travaille, une carrosserie une... Lire la suite
Aiguillettes de canard à l'ananas poêlé Aiguillettes de canard à l'ananas poêlé Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 4 personnes 600 g d’aiguillettes de canard 250 g de boursin au poivre 15 cl de jus d’ananas 15 g de beurre ou margarine 5 feuilles de sauge 1 c à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation Peler... Lire la suite
Oreillettes Oreillettes Ingrédients 750 g de farine 6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 5 c à soupe d’huile 5 c à soupe de sucre 2 zestes de citron 1 sachet de levure chimique 5 cl de lait Préparation Verser dans un saladier (ou robot), la farine, le sel et le... Lire la suite
Saucisse de Toulouse confite et pommes de terre fondantes Saucisse de Toulouse confite et pommes de terre fondantes Préparation : 15 min Cuisson : 150 min Ingrédients Pour 4 personnes Saucisse de Toulouse (saucisse de porc) 600 g de pommes de terre roses Graisse de canard 1 oignon Thym 1 feuille de laurier Sel, poivre Préparation Dans une casserole, faire fondre la... Lire la suite
Cailles aux pruneaux et purée de patates douces Cailles aux pruneaux et purée de patates douces Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 cailles 4 tranches de bacon 1 oignon 8 gros pruneaux d’ Agen 15cl de crème fraîche Huile 1 c à café de thym 8 Feuilles de sauge 1 Feuille de laurier 4cl de Whisky (ou cognac) 1 tasse... Lire la suite
Pâte escargot en sauce tomate et saucisse de Toulouse Pâte escargot en sauce tomate et saucisse de Toulouse Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Préparation Pour 4 personnes 350 g de pâte escargot 600 g de coulis de tomate 1 oignon 3 gousses d’ail Saucisse de Toulouse 1 feuille de laurier Basilic Sel, poivre Huile d’olive Préparation Faire revenir la saucisse... Lire la suite
Confiture de pamplemousse, orange, mandarine et citron Confiture de pamplemousse, orange, mandarine et citron Mon frère et ma belle sœur m'ont apporté pleins de délicieux pamplemousses de leur jardin, ça m'a donné envie de faire de la confiture, je n'en ai jamais fait ni goûtée c'était l'occasion rêvée. Comme c'est tout de même amer, je me suis dit qu'en rajoutant... Lire la suite
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