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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Flan de carottes au coeur tendre Flan de carottes au coeur tendre Voici une recette très simple et très rapide à réaliser, que j'avais repérée chez ma copinaute Kekeli du blog "Le blog de Kekeli" . Ces petits flans sont délicieux et peuvent très bien être servis en entrée ou pour un apéro. J'ai juste remplacé le curry... Lire la suite
kirsch maison kirsch maison Je suis hyper contente du résultat, mon kirsch est parfumé et j'adore sa couleur. Ingrédients 20 à 30 Noyaux de cerise 15 Noyaux d’abricot 1,5 l d’alcool à 90° (en pharmacie) Préparation Concasser les noyaux de cerise et d’abricot. Verser les dans une... Lire la suite
Pizza au jambon spek coeurs d'artichaut et mozzarella Pizza au jambon spek coeurs d'artichaut et mozzarella Ingrédients Pour 6 personnes Plat (38cm x 28cm) 400 g de Pâte à pizza (maison) 1 pot de 345 g cœurs d’artichaut à l’huile 4-5 tranches fines de jambon Speck 2 mozzarella (ou plus) 1 oignon 200 g de purée de tomates 1 c à café d’origan Poivre Préparation... Lire la suite
Rabastens Rabastens Rabastens est une commune française, située dans le département du Tarn en région Midi-Pyrénées. Mairie de Rabastens L' église Notre Dame du Bourg Classée au Patrimoine Mondial de L'UNESCO (monument remarquable sur les chemins de St Jacques), joyau du... Lire la suite
Tartelette amandine aux myrtilles Tartelette amandine aux myrtilles Je vous conseille ma pâte sablée elle est vraiment top, non non je n'ai pas la grosse tête lolll. Tous ceux qui ont goûté à ma pâte sablée, me disent qu'elle est vraiment très bonne. Elle a en bouche, un côté croustillant et fondant, vous m'en direz des... Lire la suite
Pancake extra moelleux Pancake extra moelleux Bonjour, ces pancakeextra moelleux, je les ai dénichés sur le joli et attrayant blog de : C'est Nathalie qui cuisine . Je vous invite à aller visiter son blog si vous ne le connaissez pas encore, il y a de quoi vous inspirer. Avec une bonne Confiture... Lire la suite
Tourte au caviar d'aubergines et viande hachée Tourte au caviar d'aubergines et viande hachée Ingrédients 2 Pâtes feuilletées 400 g de caviar d’aubergines 3 steaks hachés 1 oignon 1 c à soupe d’huile d’olive 1 c à café de graines de Carvi 1 à 2 c à café de graines de Nigelle 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation Préchauffage four à 190°C (th.6-7)... Lire la suite
Crème sabayon aux myrtilles Crème sabayon aux myrtilles Le sabayon est un délicieux entremet qui nous vient d'Italie, et plus précisément de Naples, puisque son nom signifie " mousser " dans l'ancienne langue régionale. C'est une crème à base de jaune d'oeuf de sucre et de vin, (vin blanc doux, vin marsala,... Lire la suite
Salade de tomates et fromage de brebis Salade de tomates et fromage de brebis Voici une salade toute simple que je fais régulièrement à déjeuner ou à dîner. avec ces chaleurs je n'ai pas faim. C'est frais et je me régale avec les belles tomates et betterave du jardin, ainsi que les Olives vertes fait maison de mon olivier et le... Lire la suite
Flan crémeux à la verveine Flan crémeux à la verveine Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 6/8 personnes 5 œufs entiers 1 l de lait entier 100 g de sucre fin 15 feuilles de verveine 1 bâton de vanille 150 g de Maïzena 3 c à soupe de farine 25 cl de crème fraîche liquide Sucre roux Beurre... Lire la suite
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