Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Sauce kebab Sauce kebab Si vous chercher une sauce kebab, je vous conseille celle ci, recette trouvée sur 750 Grammes , elle est tip top. Ingrédients 350 g de fromage frais entier 1 échalote 1 gousse d’ail 1 c à soupe de jus de citron 15 feuilles de menthe fraîche 2 grosses... Lire la suite
Mon jardin en automne Mon jardin en automne Erable japonais et Lilas des Indes et ce beau chat noir que je nourris depuis plusieurs mois mais qui ne se laisse pas approcher. On se jauge du regard mais si j'esquisse le moindre mouvement il se sauve. Les photos ne sont pas terribles car je les ai... Lire la suite
Epaule d'agneau au thym Epaule d'agneau au thym Bonjour, aujourd’hui je vous propose une savoureuse épaule d’agneau bien dorée à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Avant je piquais d’ail cru l épaule ou gigot d’agneau, maintenant je l’aime juste parsemé de thym qui souligne délicieusement sa saveur... Lire la suite
Flageolets à l'ail Flageolets à l'ail J’adore accompagner le gigot d’agneau avec les flageolets revenus à l’ail. Mais ils accompagnent très bien aussi d’autres viandes ou poissons. Vous n’êtes pas obligés de mettre de la graisse de canard et les préparer rien qu’avec de l’huile d’olive. Préparation... Lire la suite
Cake au jambon et reblochon Cake au jambon et reblochon Dimanche dernier, nous sommes allés chercher des cèpes, mais on n’en n’a pas trouvé un seul. Ca ne nous a pas empêché de passer une agréable journée, il faisait soleil et très bon pour la saison et après avoir bien crapahuté on a bien apprécié le cake... Lire la suite
Mise à l'honneur N° 45 Mise à l'honneur N° 45 Bonjour, aujourd'hui encore j'ai le plaisir de mettre à l'honneur Sophie qui n'a pas de blog et qui avait déjà testé les Pâtes sauce Marcello et c'est laissée tenter cette fois ci par la recette de Pâte Conchiglioni Napoletani farcie à la viande , et... Lire la suite
Patates douces façon muffins Patates douces façon muffins Bonsoir, avec cette recette je participe au concours organisé par Mely pour fêter les 2 ans de son blog Fish Custard. Son thème est : « Quand le classique se déguise », avec comme mission de revisiter un plat traditionnel salé ou sucré, en changeant la... Lire la suite
Hokkaïdo-Pain au lait japonais Hokkaïdo-Pain au lait japonais Quand j’ai vu ce pain au lait sur le très joli blog de Pounchki que je consulte très régulièrement et que je vous conseille vivement, car on y découvre plein de bonnes choses comme ce pain au lait japonais. J’ai été de suite conquise et je l’ai mis dans... Lire la suite
Pain pita grec Pain pita grec Bonjour, d'ordinaire, j'achète ces petits pains que je déguste grillés pour mon petit déjeuner, alors quand j'ai vu la recette sur le blog Aux Fourneaux de Manuella , blog où j'adore aller car c'est une cuisinière hors paire, j'ai de suite mis sa recette... Lire la suite
Omelette aux girolles Omelette aux girolles Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Ingrédients Pour 4 personnes 6 oeufs 1 c à soupe de lait 300 g de girolles Persil plat 2 gousses d’ail dégermées 2 c à soupe d’huile de pépins de raisin Sel, poivre Préparation Couper la base du pied des girolles.... Lire la suite
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