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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Canapota Canapota Canapota (il s'agit d'une variante de la caponata sicilienne) elle se mange toujours froide et peut être servie en entrée, légume d’accompagnement, en apéritif…. . Juste ce qu'il faut par cette canicule Préparation : 45 min Attente : 24 h Ingrédients... Lire la suite
Courgettes façon Carmen Courgettes façon Carmen Bonjour, on a tellement adoré les pommes de terre suédoise que je me suis dit pourquoi pas avec d'autres légumes. J'avais dans mon tiroir à légumes des courgettes, tomates et poivrons. Mon choix a été vite fait puisqu'il me fallait un légume de forme... Lire la suite
Verrine de betterave, pomme et noix Verrine de betterave, pomme et noix Voici une verrine rapide et simple à faire, c'est frais et très bon. J'ai piochée cette délicieuse recette Chez Cathy du blog A2maincapdélice , on a tellement aimé que je l'ai déjà réalisée 2 fois et ce n'est pas dit que je vais m'arrêter là. Merci Cathy.... Lire la suite
Coquelet et Primabreizh (pommes de terre primeur) rôti au four Coquelet et Primabreizh (pommes de terre primeur) rôti au four Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients Pour 2 personnes 1 coquelet Pomme de terre P rimabreizh (pommes de terre primeur) de Prince de Bretagne 2 gousses d’ail Sauge Sel, poivre Huile d’olive Préparation Piquer le coquelet avec l’ail. Mettre... Lire la suite
Cordoue (Andalousie) Cordoue (Andalousie) Pour l'étape de Cordoue où nous avons passé 3 jours, nous avions loué un studio très bien situé, tout était à proximité. Sachez que Cordoue est une ville que l'on peut parfaitement découvrir à pied, car le centre historique et les principaux monuments... Lire la suite
Brownie au chocolat et cerises à l'Amaretto Brownie au chocolat et cerises à l'Amaretto Préparation : 20 min Cuison : 35 min Ingrédients Pour 8 personnes 350 g de cerises dénoyautées 200 g e chocolat noir 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 3 œufs moyens 110 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 c à café de levure chimique... Lire la suite
Confiture de cerises Burlat Confiture de cerises Burlat Cette année encore,mon cerisier était surchargé de cerises pour mon plus grand bonheur. Depuis que je l'ai planté c'est la 1ère année que j'en proifte,car les cerises étaient véreuses, ça me faisait rageait de ne pouvoir en profiter, je m'étais même dit... Lire la suite
Pommes de terre primeur rôties à la sauce au parmesan Pommes de terre primeur rôties à la sauce au parmesan Il y a pas mal de temps, j’avais vu sur un magazine une sauce au parmesan, et ça m’a donné envie d’accompagner les P rimabreizh (pommes de terre primeur) que j’ai reçues de Prince de Bretagne . Je les ai accompagnées avec ce que j’avais sous la main.... Lire la suite
Les fruits de mon jardin Les fruits de mon jardin Cerises Burlat et néfles Lire la suite
Pommes de terre Primeur à la fleur de sel Pommes de terre Primeur à la fleur de sel Je n’ai jamais posté cette recette que je fais pourtant régulièrement. C’est tout simple mais qu’est ce que c’est bon. Alors, quand j’ai reçu les pommes de terre Primabreizh (pomme de terre primeur , de Prince de Bretagne je savais déjà comment j’allais... Lire la suite
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