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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Côtelette d'agneau grillée Côtelette d'agneau grillée Comment se régaler en toute simplicité, vite fait bien fait sans se prendre la tête. C'est bien meilleur en BB mais il fait tellement chaud que je n'en ai pas eu le courage. Ingrédients Pour 2 personnes 6 côtelettes d'agneau Sel, poivre Préparation Faire... Lire la suite
La tour de Giralda à Séville La tour de Giralda à Séville Giralda est le nom donné au clocher de la Cathédrale de Santa Maria de Séville. Les deux tiers inférieurs de la tour correspondent au minaret de l’ancienne grande mosquée de Séville qui se tenait à cet emplacement à l’époque almohade, alors que le tiers... Lire la suite
Frittata de courgettes et chorizo Frittata de courgettes et chorizo Ingrédients 6 oeufs 2 courgettes 100 g de chorizo Préparation Couper en petits cubes les courgettes lavées et non épluchées. Dans une poêle faire chauffer un filet d’huile d’olive et mettre à revenir l’oignon émincé et le chorizo coupé (retirer la peau... Lire la suite
Jambonneau en conserve Jambonneau en conserve Je le cuis nature juste salé et poivré. Surtout n'enlevez pas la couenne, grâce à elle on obtient une belle gelée tout ce qu'il y a de plus naturelle. Comme vous pouvez le voir sur l'étiquette j'ai préparé mes jarret en Novembre 2013, mais vous n'avez... Lire la suite
Taboulé terre mer Taboulé terre mer Ingrédients Pour 2 personnes 150 g de couscous moyens 4 bâtonnets de surimi 1 à tranche de truite fumée 1 petite boîte de thon au naturel 2 c à café de câpres 1 petite boite de maïs 1 petit concombre 1 oignon doux 1 citron (jus) Quelques olives vertes... Lire la suite
La Cathédrale de Santa Maria du Siège de Séville La Cathédrale de Santa Maria du Siège de Séville La Cathédrale Santa Maria du Siège domine toute la ville de Séville. Elle est située en plein centre, dans le quartier historique de Séville (vieille ville). Le vendredi 8 juillet 1401, lors de la réunion du chapitre qui devait décider la construction... Lire la suite
Mise à l'honneur N°56 Mise à l'honneur N°56 Bonsoir, ce soir je met à l'honneur 2 fidèles copinautes Hanor et Mamyloula, qui sont sur le site les Foodies et ma belle fille Hélène. C'est toujours un plaisir de savoir que nos recettes plaisent et qu'elles donnent envie d'être testées. Merci à vous... Lire la suite
filet de truite à la crème de fenouil et asperges vertes filet de truite à la crème de fenouil et asperges vertes Ingrédients Pour 2 personnes 2 filets de truite 1 fenouil 20 cl de crème fraîche liquide Asperges vertes Préparation Prélever le plumet vert (ou barbes) d’un fenouil, l’émincer et réserver. Nettoyer le bulbe du fenouil puis le couper en petits dés. Le... Lire la suite
Les moulins de Consuegra Les moulins de Consuegra Les moulins de Consuegra constituent un ensemble remarquable de douze moulins à vent du XVIe siècle, comptant parmi les mieux conservés d'Espagne. Ils se situent sur la colline de Calderico, dans la commune de Consuegra. La ville se trouve a 62 km de... Lire la suite
Gâteau de pêche à la ricotta Gâteau de pêche à la ricotta Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients 6 grosses pêches jaunes 250 g de ricotta 4 oeufs 5 c à soupe de crème fraîche 190 g de sucre fin 1 zeste de citron 4 c à s rase de maïzena Sucre roux Préparation Préchauffage four à 200°C ((th 6-7) laver... Lire la suite
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