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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Mes amis et compagnons fidèles Mes amis et compagnons fidèles Erox mon Berger allemand qui est resté près de nous pendant 10 ans Bonsoir, j'avais envie de vous présenter et de partager avec vous mes amis et compagnons que j'aimais et qui me manquent toujours autant, j'espère que je ne vous ennuie pas trop avec mes... Lire la suite
Le château de Couanac Varaire ( le Lot) Le château de Couanac Varaire ( le Lot) Chateau de Couanac Varaire Bonjour, je suis désolée d'être peu présente sur vos blogs, mais la grippe ne m'a pas épargnée malgré le vaccin. Ça fait une semaine et pas d'amélioration toujours beaucoup de fièvre et maintenant ça descend sur les bronches... Lire la suite
Tartiflette au vin blanc Tartiflette au vin blanc Ingrédients Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 175 g de lardons allumettes fumés 25 cl de vin blanc sec 25 cl de crème fraîche liquide épaisse 2 pincées de muscade 1 fromage à tartiflette Préparation Éplucher les pommes de terre et les mettre... Lire la suite
Nuggets au poulet Nuggets au poulet J'ai accompagné ces nuggets de pommes de terre rôties, avec de la sauce Burger (du commerce), c'était trop bon. Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 4/6 personnes 3 œufs 700 g d’escalope de poulet 1 oignon Farine Chapelure Huile de friture... Lire la suite
Pâte Cellentani à la viande hachée Pâte Cellentani à la viande hachée Ingrédients Pour 6 personnes 500 g de pâtes Cellentani350g de viande hachée700 g de tomates 1 oignon émincé 3 gousses d’ail pressé 2 c à café d’origan2 cuillerées à soupe d’huileParmesan râpé où Emmental2 Sel, poivre Préparation Laver et peler les tomates,... Lire la suite
Gâteau ricotta façon cheesecake Gâteau ricotta façon cheesecake Ingrédients Pour 8/10 personnes 250 g de biscuits sablés 250 g de ricotta 250 g de mascarpone 2 petits suisses 1 yaourt grec 125 g de beurre fondu 3 c à soupe rase de farine 160 g de sucre fin 4 œufs 2 zestes de citron Préparation Préchauffage four à... Lire la suite
Gâteau des rois aux fruits confits Gâteau des rois aux fruits confits Préparation : 30 min Repos : 3 h Cuisson : 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 oeufs + 1 jaune 200 g de fruits confits+ quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur... Lire la suite
Potage au fenouil Potage au fenouil J'aime beaucoup le fenouil, mais je n'avais encore jamais fait de soupe avec. Et bien voilà chose faite et que je réitèrerai car c'est absolument délicieux. Ingrédients Pour 4 personnes 2 fenouils 2 pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille... Lire la suite
Cocotte de potimarron et confit de canard Cocotte de potimarron et confit de canard Bonjour à vous, j'espère que les fêtes se sont très bien passées que vous avez passé de merveilleux moments en famille et que cette nouvelle année soit riche en découvertes et amitiés mais surtout une très bonne santé qui est la plus grande des richesses... Lire la suite
Mise à l'honneur N°78 Mise à l'honneur N°78 Bonsoir, j'espère que vous allez bien et que vous avez passé un très bon Noël auprès de votre famille. Ce soir je clôture l'année 2016 par une nouvelle mise à l'honneur, et j"en profite pour vous remercier toutes et tous pour votre confiance et votre... Lire la suite
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