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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Moules au curry Moules au curry Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Ingrédients Pour 4 personnes 2 kg de moules 1 gros oignon 2 gousses d’ail 30 cl de vin blanc 2 c à café de curry Huile d’olive Poivre Préparation Gratter les moules, bien les rincer et les mettre à égoutter. Dans une... Lire la suite
Nems au munster Nems au munster Bonjour, le munster est un fromage que je ne dégusterai jamais après un repas c'est trop fort pour moi, par contre cuisiné comme je l'ai déjà fait avec des Nems de carottes au munster et salade croquante , la Soupe gratinée à l'oignon et au munster ,... Lire la suite
Mauricette Mauricette Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Samia : Nuances culinaires j'ai de suite mis la recette de côté car cette cuisson ma intriguée. Ingrédients 500 g de farine 10 g de sel fin 11 g de levure sèche de boulanger 15 cl d'eau tiède 15 cl de lait tiède... Lire la suite
Pizza Speck et olives noires Pizza Speck et olives noires Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 6 personnes 400 g de pâte à pizza (maison) 12 olives noires 2 tomates mûres 130 g de champignons de Paris 200 g de sauce P esto de tomate (pesto rosso Italie) 6 tranches de jambon speck (ou de jambon... Lire la suite
Pâte à pizza Pâte à pizza Cette pâte à pizza est la meilleure du monde si si je vous assure. Cette pâte a bercée toute mon enfance, mon papa et ma maman étaient les champions de la pizza, je vous assure elle est très bonne et la Sauce tomate qui l'accompagnait n'en parlons pas... Lire la suite
Pesto de tomate (pesto rosso Italie) Pesto de tomate (pesto rosso Italie) Ingrédients 300 g de tomate fraîche à chair ferme 12 tomates séchées conservées dans l’huile 3 gousses d’ail 2 c à soupe de basilic congelé (ou frais) 110 g d’amandes blanches 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de Parmesan Sel Poivre noir... Lire la suite
Cake aux raisins Cake aux raisins Le cake est un de mes gâteaux préférés, et mes parfums préférés sont aux agrumes et rhum. Il se conserve très bien, enveloppé dans du papier alu ou film transparent. Dans mon placard j’ai toujours en réserve un pot de 500 g de raisins secs qui macèrent... Lire la suite
Sauce pesto ail des ours Sauce pesto ail des ours Depuis que j'ai goûté à l'ail des ours j'en suis devenue complètement fan et quand j'ai vu ce pesto sur le joli blog de ma copinaute Kekeli il a été illico mis dans mes favoris. je vous avoue que cet ail des ours vient du magasin, j'aurai aimé aller le... Lire la suite
Pain cocotte sans pétrissage Pain cocotte sans pétrissage J'ai déniché ce délicieux pain sur le blog de La tambouille de Nonna la reine de la boulangerie où je vous invite à lui rendre visite si vous ne le connaissez pas encore. Dé que j'ai vu cette recette je l'ai mise dans mes favoris et je peux vous dire... Lire la suite
Muffins aux cranberries Muffins aux cranberries Voici de délicieux muffins aux cranberries que j'ai trouvés sur le joli Blog de Corinette , et que je suis assidûment depuis la création de mon blog, cela fait maintenant 6 ans. Je vous invite à le découvrir sans tarder vous y trouverez votre bonheur.... Lire la suite
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