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Cuisine gourmande de Carmencita

Cuisine gourmande de Carmencita


Chocolats de Noël Chocolats de Noël Chocolats fourrés Caramel à tartiner au beurre salé & Fleur de sel Cognac Raisin Je vous remonte quelques recettes de chocolats, il vous suffit de cliquer sur la photo pour y accéder. Un clic sur les photos pour accéder aux recettes Lire la suite
Haricots noirs ((Frijoles negros) à la saucisse toulousaine et saucisse Morteau Haricots noirs ((Frijoles negros) à la saucisse toulousaine et saucisse Morteau J'ai ramené ces haricots noirs de mon dernier voyage d' Espagne. Ingrédients Pour 2 personnes 250 g de haricots secs noirs 1 saucisse Morteau 1 morceau de saucisson fumé à l’ail 300 g de saucisse de Toulouse 2 tomates moyennes 1 cube de bouillon de volaille... Lire la suite
Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin Encore une fois du pain cocotte sans pétrissage, je ne m'en lasse pas. C'est tellement pratique de préparer sa pâte la veille c'est un gain de temps. La base de ce délicieux pain vient du blog de : La tambouille de la Nonna qui est une pro de la boulange,... Lire la suite
Croquant aux amandes de Cordes Croquant aux amandes de Cordes Le Croquant de Cordes est originaire de la ville de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn. Ce petit gâteau croustillant aux amandes est emblématique de la ville et associé à sa culture. HISTOIRE DU CROQUANT DE CORDES : L'origine du croquant remonterait au 17ème... Lire la suite
Potage de courge et châtaignes Potage de courge et châtaignes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients Pour 4/6 personnes 450 g de pulpe de courge 250 g de châtaignes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon de poule Préparation Peler et couper la courge en morceaux. Faire revenir... Lire la suite
Gratin de courgettes au chèvre frais Gratin de courgettes au chèvre frais Voici un délicieux gratin léger et savoureux, recette que j'ai piochée chez Muriel dans son joli et appétissant blog: Petites marmites & Compagnie . Je sais ce n'est plus la saison et je ne voulais pas attendre l'été prochain pour me régaler. J'ai suivi... Lire la suite
Tarte aux pommes crémeuse Tarte aux pommes crémeuse Cette délicieuse tarte je l'ai trouvé sur le blog de Carole ; les p’tits plats d’une Bretonne qui a filée tout droit dans mes favoris pour ne pas l'oublier. Comme nous sommes en pleine saison de ce succulent fruit qu'est la pomme j'en ai profité pour... Lire la suite
Marmelade de tomates vertes au citron Marmelade de tomates vertes au citron Cette année, nous avons eu une superbe récolte de tomates. Celles ci sont les dernières qu'on a ramassées. J'ai hésité à faire cette marmelade car jusqu'à présent j'avais en horreur la confiture de tomates vertes. Du moins celle que j'avais goûtée par... Lire la suite
Délice aux clémentines Délice aux clémentines Voici un dessert qui porte bien son nom et qui de plus est, est très léger. Je vous conseille aussi celui ci : Délices aux agrumes qui lui est parfumé à l'orange. Préparation : 2 0 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 4/ 6 personnes 60 g de beurre doux... Lire la suite
Escalope de veau panées et haricots verts à l'ail Escalope de veau panées et haricots verts à l'ail Voici de quoi se régaler sans se casser la tête et sans passer trop de temps en cuisine. Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 2 personnes 2 escalopes de veau 1oeuf Chapelure Huile d’olive 300 g de haricots verts fins (en boîte) 3 gousses... Lire la suite
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